老牌福安板條店
地址： 843高雄市美濃區中山路二段428號
營業時間： 周一到周日8:00~17:00
(以上資訊參考Googl地圖)
（前情提要，可略）
去年員工旅遊去六龜泡溫泉，回程一定要去隔壁美濃逛逛再走才不枉費旅程。
假日的美濃超熱鬧耶，一堆人採蕃茄、拔蘿蔔，美濃民俗村也很多人。
原本要去吃彩虹粄條的，結果生意超好看到一堆人直接放棄排隊，
福安人也不少，但剛好路邊有停車位就先停車哈哈哈哈
結果一下車剛好有客人吃飽要離開，馬上補位坐上去，衝啊GOGOGO我真的好餓！
假日店家根本不用拼翻桌，客人都很自動自發吃飽的離開，肚子餓的坐下XD
我們點了炒野蓮、炒大腸、高麗菜封、冬瓜封、滷豬腳、客家小炒、粄條三碗
結論是：三個女生不要點這麼多吃不完哈哈哈哈哈（我們有外帶回去）
過了兩個月，又有機會來美濃
對終於要進入正題
因為是在平日，下午四點的非用餐時段來的，有拍到了空景照
（結果我們剛坐下就有三組客人陸續進來吃飯）
看到了嗎這一桌一瓶的小白兔醋！！！！
沒有吃過小白兔醋的不要說你吃過好吃的醋！！
（對我就是偏激）
基本上屏東的雜貨店都有賣，我搬來高雄之後找了好多雜貨店都沒有
結果竟然在家樂福架上看到，感動到差點哭出來哈哈哈哈哈浮誇
冬瓜封 50/份
"爌"得很爛熟，舌頭一頂上顎冬瓜就會化開，清甜和獨特香氣充滿口腔，我就問能有誰不愛吃
冷知識：熱炒店的菜名通常都是「薑絲炒大腸」但其實客家話念作「炒豬腸」（音譯：草逐叢）
味道夠酸但不嗆鼻，肥瘦都有，肥的軟嫩油脂香，瘦的清脆有口感，下飯、下粄條！
豬腳封 時價 （這份170）
我幫這道菜取名為流連忘返睡前還在想豬腳哈哈哈哈哈哈
跟要沾蒜頭醬油膏的萬巒豬腳不一樣，完全不同的領域。
如果你到福安吃飯，豬腳要點，一定要點！
一定要加小白兔醋和辣椒醬！！！這才是粄條的正確吃法哈哈哈哈
不過粄條還是有區域性的不同
美濃的粄條偏細且薄，屏東（長治/麟洛/內埔）的粄條寬一點也較厚，口感更Q。
高雄市的粄條最寬，非常寬到底為什麼哈哈哈哈哈哈我不懂
我在高屏台南吃了沒有二十也有十五間的板條，覺得還是屏東的寬和厚度最適中
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